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沙码子
酱板鸭(288g)
暑期特惠58元
好相惠高速门店均有售
一方水土一方物
辣味潇湘
跟人一样
地域之间也存在差异
自然赋予每片土地
不尽相同的性格
孕育出不同的风俗
形成其得天独厚的滋味
辣,是湖南的味道
区别于川渝贵的酸麻
湖南的辣是原味的
辣到骨子里
才是正宗的湖南辣
沙码子酱板鸭
便是这地道的湖南风味
常德酱板鸭是湖南常德富有浓郁地方特色的风味美食,观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口,是中国国家地理标志产品。沙码子常德酱板鸭挑选优质的洞庭湖麻鸭为主材,经腌制、烘烤、卤煮足足3天,不仅色泽饱满,还形成了“香、辣、鲜、醇”的独特口味。
洞庭麻鸭肥,武陵卤料香
常德东临洞庭湖湿地,自古就有“洞庭鱼米之乡”的美誉,这里气候温和,河湖交错,水产丰富。放养于此的洞庭麻鸭,习惯在野外觅食,以稻谷、田螺、鱼虾、蚯蚓和各种水草、昆虫为主,长成后肉质紧密,不显肥腻,经过腌制后,常德酱板鸭肉香骨脆、嚼劲绵长。
上好的酱板鸭离不开优质的香料,常德西依武陵山,植被茂盛,为制作常德酱板鸭提供了野山椒、野花椒、辣椒、茶油等具有独特风味的天然卤料。再配以桂皮、八角、草果等30多种辛香料以及淮山、当归、陈皮等10余种中成药材相互调和,卤香浸入骨髓,不仅口感美味,还是健康佳肴。
精选上等原材料,天然香料、中草药提鲜入味,造就沙码子常德酱板鸭骨子里的辣。
沙码子
常德酱板鸭
288g
暑期特价58元
好相惠高速便利店
游三湘大地,品湖湘风味
沙码子
沙码子常德酱板鸭在制作时遵循传统湘菜的加工方法,注重酱、烤、卤这三道关键工艺,先以酱腌上色,再以烘烤去脂,最后以卤煮显味。在传承民间烹调技术的基础上,沙码子大胆运用现代食品科学和加工工艺,每一只酱板鸭的加工都要经过十五道工序,不仅低脂不腻,还保留其酱香突出,香辣爽口的湖湘饮食特色。
鸭的营养价值很高,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐。沙码子酱板鸭作为一款湖湘特产,即可作为休闲小吃,又可作为酒席上的特色菜肴,是宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠的上乘选择。
走到哪吃到哪
是我们国人旅游的常态
而当地也有“不吃常德酱板鸭
不懂常德真味道”之说
游过三湘大地
当品湖湘风味之迷人
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酱板鱼158g
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除了酱板鸭,常德当地还有特色酱板鱼、卤鹌鹑等,沙码子湖湘土特产系列,选用优质的原材,用心守住乡愁,带您领略湖湘饮食文化之美。
沙码子土特产
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来过湖南,还得带点辣味
好相惠高速直供
沙码子酱板鸭
骨子里的辣
文字 / 好相惠
图片 / 部分来源网络
守住乡愁·沙码子土特产